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舊金山In Situ餐廳--Aidlin Darling Design

案例 2017年09月09日

  在In Situ餐廳中,藝術、設計和食物以豐富的方式交織在一起,相輔相成,營造出一種博物館就餐的氛圍,重塑了人與食物的關系。在主廚Corey Lee和舊金山現代藝術博物館的支持下,設計強調了餐廳對街道的辨識度,游客可以自由進入其中,在簡潔而又舒適的環境中感受曇花一現的美好。


河南体彩网▼室內一覽,藝術墻面帶來獨特體驗



  項目位于由Mario Botta設計,最近重新開放的舊金山現代藝術博物館中,面朝街道。原博物館室內的咖啡廳和會議室被打通,部分暴露在外。設計師向空間中植入了一面漂浮的白色藝術墻,小心翼翼地支撐起巨大的用餐空間。精心設置的鋼管和隔音板在視覺和物理上劃分出餐廳和街道以及博物館中庭間的過道區域。未經雕琢的墻面則成為了展示“手工藝品”的背景,這些作品樸實低調,展示了食材在精制過程中的不同狀態,為游客帶來了獨特的物理體驗。空間內所有的物件,如訂制的燈具、家具和木天花,都體現了粗放和精細的對比。


▼室內一覽,空間開闊




▼從街道可以清楚的看到餐廳內部




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  店面新裝了一個鋼制窗戶盒和木門以將餐廳和主路進行分隔。更多的鋼制入口則被設置在面向博物館木飾中庭的墻面上,讓中庭里的游客可以看到餐廳內的景象,在餐廳和公共空間之間建立聯系。進入餐廳,人們可以看到沿街側設有休閑吧臺和座椅,形成街道和博物館共有的公共客廳,氛圍活躍。而在餐廳后部與中庭相連的區域,是一個由隔音板圍合,尺度更為親密的用餐區,為人提供安靜而正式的就餐體驗。休息區中設有一面隔墻,其上的壁畫由藝術家Rosana Castrillo Diaz繪制,為空間帶來能量;一系列金色畫框裝飾的圖案出自Tucker Nichols之手,以對餐廳的隱喻吸引行人前來就餐3d模型免費下載。最后一面藝術墻如同一張樸素的畫布,在由其限定的區域中線性排布著餐桌,用餐者、服務員和餐品共同構成了一幅不斷變化的畫作。In Situ餐廳的設計融合了從城市到私密空間的不同尺度,強調材料和聲音,給人以豐富多彩的體驗。


▼沿街公共休閑就餐區







河南体彩网▼輕盈的取餐臺劃分用餐區域




河南体彩网▼靠近中庭的私密就餐區,從中庭可以看到餐廳




▼精致的定制燈具




河南体彩网▼漂浮的壁畫墻和定制木餐桌




▼木制天花




▼木制天花研究




▼定制木餐桌設計




▼餐廳平面圖




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