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大理柴米多農場餐廳和生活市集

案例 2017年07月27日

        這是一個改造項目。其前身是位于大理古城核心區的一組廢棄的辦公設施。包括一個白族樣式的木結構建筑、一個磚混結構的平房和一個約200平方米的庭院。這個地方被大理原創3d模型下 載的生活方式品牌“柴米多”租賃下來,改造為一個農場餐廳、農產品超市、手工藝展廳和舉辦每周一次的“柴米多市集”以及其它社區活動的場所。

河南体彩网▽ 由辦公設施改建而來的餐廳與市集,from abandoned office facility to Farm Restaurant and Bazaar

3d模型下載

▽ 木結構建筑、磚混結構的平房和庭院,timber building, a bungalow made of brick and concrete and a courtyard


       改造設計的重點在于處理庭院東南西北四個界面。庭院北面的平房首先被加建為兩層的餐廳,餐廳的屋頂根據大理古城的規劃要求做成了傳統的白族樣式。一個鋼結構亭子從餐廳的南立面伸出來,把餐廳內部的空間和庭院空間在使用上聯系起來。亭子的平面是一個不規則四邊形,亭子的立面用竹子包裹,起到強化形體和過濾光線的作用。面向院子的一側的竹立面可以開啟,在市集活動的時候加強內外空間的聯系。竹子的立面向上延伸為露臺欄板,欄板的輪廓在立面上也被切出一條斜線,讓露臺空間朝向老木屋的青瓦坡屋頂傾斜過去。

河南体彩网▽ 庭院北面的餐廳,restaurant at the north side of the courtyard



▽ 面向院子的一側的竹立面可以開啟,the bamboo fa?ade is operable towards the courtyard



       大院兒的西側是一個傳統樣式的木結構建筑。我們把這個老房子整個一層的隔墻和老木門拆除掉,讓整個一層成為一個面向庭院開放的空間。然后在外側增加了一層竹格柵的推拉門。未來可以根據需要靈活調整內部空間的遮蔽程度。推拉門的外鋼框遮擋了紅色的木柱和大理石的柱礎,以一個新的立面形式來呼應改造后內部全新的空間感;在徹底取消首層木結構形象的同時,烘托出大木屋二層出挑的外廊、瓦屋面的檐口和頗具年代感的木欄桿。

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▽ 傳統樣式的木結構建筑,the timber building was constructed according to traditional methods




▽ 室內空間,interior space



大院兒的南面是庭院的主入口。我們在這里加蓋了一個楔形平面的輕鋼結構雨棚來重新定義入口空間。一方面為一些售賣功能提供遮蔽,同時也增加了一個空間層次,改變了大木屋從入口一目了然的印象。竹子在這里被用于吊頂,從視覺上跟大木屋首層推拉扇和餐廳伸向庭院的立面聯系起來,彼此呼應成一個新的整體。

▽ 楔形平面的輕鋼結構雨棚來重新定義入口空間,a wedge shaped pavilion redefines the entrance space


河南体彩网▽ 雨棚為一些售賣功能提供遮蔽,it provides shelter


大院兒的西面是種植三角梅的花壇。這一面的處理比較簡單,只是把花壇加寬做成一個榻,室外就餐和市集活動的時候可用作長凳,市集熙熙攘攘的時候,也是小朋友們相聚的場所。

▽ 加寬的花壇在室外就餐和市集活動的時候可用作長凳,a wide timber platform that covers the flowerbed and can be used as a long bench


河南体彩网▽ 平面圖,plan


▽ 剖面,section


河南体彩网項目所在地:大理,云南,中國

建筑師:趙揚建筑工作室

設計團隊:趙揚,商培根

餐廳室內設計:蔡旭

河南体彩网項目業主:柴米多團隊

項目占地面積:647m2

建筑面積:631m2

造價:人民幣140萬元

設計時間:2015年5月至9月

建造時間:2015年6月至2016年3月

攝影師:王鵬飛


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